Intégrer le moringa dans sa routine alimentaire

Petits sablés au Moringa 

Le moringa est surnommé "l'arbre de vie" car ses feuilles que l'on consomme comme compléments alimentaires sont particulièrement riches en vitamines et en minéraux (+ de 90)

Connaissez-vous ses bienfaits ? 

7 fois plus de vitamines C que l'orange 

4 fois plus de vitamines A que la carotte

2 fois plus de protéines que le yaourt

3 fois plus de potassium que la banna

3 fois plus de vitamines 3 que les épinards

Propriétés : énergisant, comble les carences nutritionnelles, stimule la lactation, lutte contre les maladies cardio-vasculaires, facilite la digestion, brûle graisse et régule le diabète et l'hypertension. 

Et si on préparait des petits sablés au Moringa

Ingrédients nécessaires :

• 250 g de farine 

• 120g de beurre mou

• 70 g de sucre glace 

• 1 cuillère à soupe de poudre de moringa 

• 1 œuf

• 1 sachet de sucre vanille

• 1 sachet de levure chimique

Préparation : 

Dans un saladier battre l'œuf, le sucre glace et la vanille. Puis ajouter la levure chimique et le beurre puis mélanger le tout. 

Ajouter la farine et la poudre de moringa. Si vous souhaitez avoir un effet plus coloré, un colorant alimentaire de couleur vert sera peut-être nécessaire (cette étape est facultative). 

Malaxer le tout avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte homogène (ajouter de la farine si besoin). Former une boule et la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 45 mn. Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte et détailler les biscuits à l'emporte-pièce. 

Les déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 à 15 minutes maximum. 

Laisser refroidir et déguster !